Quale sarà il caffè, il cappuccino o la bevanda che non potrà mancare nel menù della prossima stagione e come prepararli a regola d’arte? In questa rubrica di Coffee & News, troverete tendenze, ricette, consigli per i baristi: tutto ciò che serve per gestire, curare e far crescere un locale capace di far breccia nel cuore dei clienti.
La crisi si fa sentire e gli introiti del tuo bar continuano a diminuire? Sei in cerca di idee per rinnovare il locale e recuperare clienti? Segui i nostri 7 consigli e darai nuova vita alla tua impresa. Per rilanciare un bar e portarlo fuori dalla crisi non basta cambiargli il look, né pubblicizzare unaLeggi tutto
Basta un pizzico di fantasia per farsi largo tra la concorrenza e accaparrarsi la fetta più sostanziosa del mercato: la parola d’ordine è, quindi, creatività.
Da sempre punto di ritrovo per giovani e meno giovani, il bar è una vera e propria istituzione che con il giusto approccio commerciale non conosce crisi.
Riunirsi tra amici per un drink prima di cena è sempre più di tendenza. L’aperitivo al bar è ormai una piacevole consuetudine per molti italiani.
Il modo migliore per sopravvivere all’afa è assumere tanti liquidi. Non solo acqua: succhi, aranciate, tè freddo, cocktail…
Come rendere la sosta per un cappuccino un’esperienza ancora più piacevole? Bastano pochi semplici accorgimenti.
Riuscire a soddisfare e fidelizzare i clienti del bar è uno dei traguardi più ambiti: per raggiungerlo, può essere utile adottare qualche strategia ad hoc.
Giornate frenetiche, ritmi di lavoro serrati e il poco tempo a disposizione spingono sempre più persone a consumare il pranzo fuori casa
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