Sensory skills foundation

sensory skills foundation

300,00

La prima parte del corso – della durata di una giornata e valido 5 crediti per la certificazione SCA – è dedicata alla conoscenza del cupping. I trainer spiegheranno in cosa consiste, quali sono gli elementi a cui prestare attenzione durante una degustazione e quali sono i fattori che si possono cogliere nell’aroma del caffè.
Un corso di questo tipo non può che prevedere una vasta gamma di assaggi, durante i quali i trainer guideranno i partecipanti allo sviluppo di una valutazione personale e pertinente del caffè, che sia un semplice espresso oppure un caffè estratto con una tecnica di brewing.

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Data

12 febbraio dalle 9.00 alle 18.00, 16 marzo dalle 9.00 alle 18.00