Introduction to coffee

10 crediti SCA
La strada per ottenere la Certificazione SCA ed entrare, dunque, tra i baristi più riconosciuti e quotati di tutto il mondo passa per l’Accademia Vergnano. E il corso “Introduction to Coffee”, in quattro ore, ti permetterà di scoprire come funzionano le cinque aree tematiche dell’Accademia (Barista Skills, Brewing, Roasting, Green Coffee e Sensory Skills) e capire come costruire il tuo percorso personalizzato. Si tratta di un seminario introduttivo al mondo del caffè, dal valore di 10 crediti nel sistema di valutazione SCA, che si conclude con un esame solamente teorico.
introduction to coffee

A chi è rivolto?

A neo baristi, a giovani che vogliono avvicinarsi a questo mondo, ma anche a chi sogna di aprire una propria torrefazione o è semplicemente affascinato dal mondo del caffè. Il percorso è rivolto anche a professionisti del settore (es. trainter, consulenti, etc…) in cerca di un’opportunità formativa di qualità. Il corso “Introduction to coffee” spiega come funziona la SCA Certification ed è un utile orientamento rivolto a chi deve organizzare il proprio percorso formativo personalizzato. 

Cosa imparerai a fare?

Imparerai tutte le nozioni di base sul mondo del caffè e delle torrefazioni, ma non solo: scoprirai come funziona l’Accademia Vergnano e quali sono i percorsi che ti proponiamo per poter ottenere la SCA Certification.

Durata del corso

Durata

4
mezza giornata
Posti disponibili per il corso

Posti disponibili

8
Costo del corso

Costo

200

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Calendario

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  • 09:30Barista Skills Professional
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  • 09:00Barista Skills Foundation
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  • 09:30Brewing Foundation
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  • 09:00Barista Skills Foundation
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  • 09:30Cappuccino perfetto
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Recensioni

5stelle verdi

“Ho partecipato al corso base di caffetteria e sono rimasta colpita dalla passione trasmessa dal trainer. Grazie all’utilizzo di termini semplici e all’atmosfera serena è stato facile seguire la parte teorica, mentre forse si dovrebbe dedicare più tempo alla parte pratica per potersi esercitare di più. Mi sono divertita ed è stata una bella esperienza.” Francesca C.

4 stelle verdi 1

“Le lezioni di Latte art sono ben organizzate e si ha tempo per esercitarsi e provare i movimenti giusti per realizzare un determinato disegno. Essendoci solo una piccola parte introduttiva, tutti hanno la possibilità di cimentarsi nelle figure proposte dal trainer.” Luigi M.

5stelle verdi

“L’organizzazione delle lezioni è meticolosa, lo si nota dalla quantità e dalla qualità del materiale che viene utilizzato durante le spiegazioni teoriche. L’utilizzo di video ed immagini rende tutto più interessante e dinamico”. Elena C.

4 stelle verdi 1

“Ho partecipato a diversi corsi dell’Accademia Vergnano e sento di aver colmato molte delle lacune che prima riscontravo nella mia formazione. Ho apprezzato la grande professionalità di tutto lo staff e inoltre l’esperienza e la creatività dei trainer”. Lorenzo P.

4 stelle verdi 1

“Sono appassionata di caffè e ho preso parte al corso di cupping. Ho davvero ammirato, oltre alla competenza del trainter, anche la sua capacità di coinvolgere e trasmettere i concetti fondamentali a persone meno esperte e non del mestiere.” Sara M.