Il corso ideale per chi desidera avvicinarsi a questo mondo: un'occasione per scoprire le fasi di coltivazione, produzione, classificazione e tostatura del caffè, imparando a riconoscerne il valore e le caratteristiche peculiari.
Il corso ideale per chi desidera avvicinarsi a questo mondo: un’occasione per scoprire le fasi di coltivazione, produzione, classificazione e tostatura del caffè, imparando a riconoscerne il valore e le caratteristiche peculiari.
Della durata di quattro ore, Abcoffee prevede una breve introduzione teorica ed una parte pratica incentrata sulle varie fasi necessarie alla realizzazione di un espresso corretto e sulle regole base per riconoscerne uno di qualità, per apprezzarlo con la mente e con il gusto.
Durata
4
1 giorno
Posti disponibili
8
Costo
50
Prossime date
Febbraio 2020
lunedì 03 febbraio dalle 9.00 alle 13.00
lunedì 17 febbraio dalle 9.00 alle 13.00
Marzo 2020
lunedì 02 marzo dalle 9.00 alle 13.00
mercoledì 18 marzo dalle 9.00 alle 13.00
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“Ho partecipato al corso base di caffetteria e sono rimasta colpita dalla passione trasmessa dal trainer. Grazie all’utilizzo di termini semplici e all’atmosfera serena è stato facile seguire la parte teorica, mentre forse si dovrebbe dedicare più tempo alla parte pratica per potersi esercitare di più. Mi sono divertita ed è stata una bella esperienza.” Francesca C.
“Le lezioni di Latte art sono ben organizzate e si ha tempo per esercitarsi e provare i movimenti giusti per realizzare un determinato disegno. Essendoci solo una piccola parte introduttiva, tutti hanno la possibilità di cimentarsi nelle figure proposte dal trainer.” Luigi M.
“L’organizzazione delle lezioni è meticolosa, lo si nota dalla quantità e dalla qualità del materiale che viene utilizzato durante le spiegazioni teoriche. L’utilizzo di video ed immagini rende tutto più interessante e dinamico”. Elena C.
“Ho partecipato a diversi corsi dell’Accademia Vergnano e sento di aver colmato molte delle lacune che prima riscontravo nella mia formazione. Ho apprezzato la grande professionalità di tutto lo staff e inoltre l’esperienza e la creatività dei trainer”. Lorenzo P.
“Sono appassionata di caffè e ho preso parte al corso di cupping. Ho davvero ammirato, oltre alla competenza del trainter, anche la sua capacità di coinvolgere e trasmettere i concetti fondamentali a persone meno esperte e non del mestiere.” Sara M.
