Introduction to brewing

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“Introduction to brewing” è un corso che ti sorprenderà. A metà tra intrattenimento e formazione, i nostri trainer condurranno i partecipanti alla scoperta dei metodi […]

Introduction to coffee

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A chi è rivolto? A neo baristi, a giovani che vogliono avvicinarsi a questo mondo, ma anche a chi sogna di aprire una propria torrefazione […]

Cupping per il pubblico

cupping per il pubblico

Che cos’è il cupping e quale sono le caratteristiche di questo tipo di assaggio? Il corso di “Cupping per il pubblico” è perfetto per chi […]

Barista skills foundation

barista skills foundation

A chi è rivolto? Barista Skills Foundation è un corso che si rivolge sia a chi sta iniziando il suo percorso nel mondo della caffetteria […]

Introduction to brewing

brewing

“Introduction to Brewing” amplierà le prospettive dei partecipanti, curiosi di scoprire quali alternative esistono all’espresso. È un primo passo per capire se intraprendere o meno […]

Brewing foundation

brewing2

Nella prima parte della giornata, dedicata alla teoria, i nostri trainer spiegheranno quali sono le caratteristiche del caffè, qual è il ruolo dell’estrazione, quali sono […]

Brewing intermediate

brewing 1

Tra i temi che verranno affrontati in aula ci sono i fattori per poter valutare la qualità del caffè, i sette elementi per una corretta […]